Ingrédients pour 30 biscuits :
1/ Mélanger farine, sucre et anis.
2/ Ajouter le beurre fondu et incorporer les oeufs.
3/ Travailler la pâte pour le rendre homogène. La laisser reposer 30 minutes.
4/ Faire des petits boudins (3 cm de long) et les déposer sur une plaque de cuisson beurrée.
5/ Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 25 minutes.
Pour finir ... La préparation colle aux doigts au début, mais ne pas s'inquiéter, en travaillant la pâte, elle forme rapidement une boule.
